SALADS

• فتّـــــــوش باذنجــــــــــان  Romain Lettuce , cherry tomatoes, cucumber, purslane, fresh thyme, pomegranate, roasted aubergine, pomegranate vinaigrette 24.00
• تبّولـــــــة بـالعـــــــدس  Lentil, parsley, tomatoes, onions, radish, pomegranate, lemon vinaigrette 23.00
• قرنبيــــــــط بـالفــريكــــــــة Roasted cauliflower, freekeh, fresh spinach, wild rocca, cherry tomatoes, pumpkin seeds, tahini vinaigrette 25.00

KAAK BREAD

• زعــــتر Thyme, sumac, sesame seed, olive oil 14.00
• عكّـــاوي Akkawi cheese 23.00
• قشـــقوان Kashkawan cheese 25.00
• كيـــري Kiri cheese 22.00
• فرنجي Turkey, cheese, butter, thyme flower 30.00
• نوتيــلاّ  وموز Nutella, banana, hazelnuts 25.00

ON THE SIDE

• حمّــــــص بطـحينـــــة Hummus, roasted beetroot, fresh thyme 19.00
• لبنــــــة وجـــــوز  Labneh, walnuts, black olives 19.00
• محمّـــــرة Muhammara, walnuts, pomegranate 23.00
• بطـــــاطــــــا وزهـــرة الـزعــــــــتر Roasted potatoes, thyme flower 18.00
• مسخَّــــن دجــــاج Pulled chicken, onions, sumac 23.00
• صحـــــن خضـــــــرة Tomatoes, cucumber, mint, fresh thyme, olives 10.00

MOUAJJANET

• زعــــتر Thyme, sumac, sesame seed, olive oil 48.00
• فطــاير سبـــانغ Spinach, onions, sumac 48.00
• فطــاير بقلـــة Purslane, onions, pomegranate molasses 48.00
• فطــاير زيتـــون Green & black olives, tomatoes, thyme 48.00
• بيـــتزا Cheese, tomato sauce, olives 54.00
• كشـــك Keshek, onions, walnuts, sesame seeds 48.00
• بلغـــاري Bulgari cheese, thyme flower 48.00
• صفــيحة Minced meat, onions, tomatoes, green bell peppers 54.00
• كّبـــة Minced meat, onions, bulgur 60.00
• سمبوســـك Minced meat, onions, pomegranate molasses  54.00
• نوتيـــّلا Nutella spread, hazelnuts 54.00

SWEET MANOUSHEH

• دبــس  وطحـــينة Carob molasses, caramelized almonds, tahini 20.00
• نوتيـــّلا Nutella, hazelnuts 21.00
• حــلاوة  وفريز Halawa, strawberry, pistachios 23.00